Ingredientes:
2 xícara (chá) de macarrão tipo penne
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
1/2 colher (chá) de açafrão
200 g de lula cortada em anéis
200 g de mexilhão
1 embalagem de polpa de tomate
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S com toque de limão
Modo de preparo:
1- Cozinhe o macarrão, conforme instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e doure a cebola e o alho.
3- Junte o açafrão e misture rapidamente. Adicione as lulas e os mexilhões e refogue por 2 minutos.
4- Coloque a polpa de tomate e cozinhe por 10 minutos.
5- Acrescente a maionese HELLMANN´S com toque de limão e misture até ficar cremoso.
6- Escalde o macarrão, coloque-o em uma travessa e cubra com o molho. Sirva em seguida.
Variação:
Experimente adicionar tomilho fresco ou outra erva de sua preferência no molho.
Fonte: Acritica
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